La Guyane possède un tissu industriel peu important. De nombreuses structures dites industrielles relèvent davantage de l'artisanat, et une grande partie des produits consommés sont importés de metropole. On retrouve beaucoup de seconde transformation, moins consommatrice d'eau que la première transformation.

Les entreprises industrielles sont peu nombreuses et de petite taille sur le territoire : seulement 2 % des entreprises comprennent plus de 20 salariés, et 90 % ont moins de 6 salariés.

Les industries sont géographiquement concentrées sur l'Île de Cayenne et Kourou. La base spatiale de Kourou est également un pôle industriel remarquable.

Les domaines d'activité comme l'exploitation de carrière, la construction et l'agroalimentaire sont bien développés sur le territoire. De plus, ils nécessitent souvent une utilisation d'eau importante ou sont tenus de contrôler leurs rejets, dans le cas d'installations classées pour la protection de l'environnement (ICPE).